Pâtes et vin : un duo parfait pour les papilles! Cet atelier pratique, non crédité, offert au Cégep Heritage College, s’adresse à toute personne souhaitant découvrir l’art de marier des plats de pâtes savoureux avec des vins bien choisis. Guidé.e par un.e formateur.trice expérimenté.e, vous explorerez les profils de saveurs, les accords régionaux et les principes d’un bon mariage entre mets et boissons. Une soirée gourmande remplie de dégustations, d’astuces pratiques et de découvertes culinaires. Aucune connaissance en vin requise—seulement votre curiosité et votre appétit!
Dans ce cours d'automne, vous fabriquerez vos propres fettuccine fraîches, explorerez deux sauces classiques (ainsi que des variations personnalisables) et préparerez une salade de roquette croquante. Vous profiterez également d'un accord mets-vins et d'une discussion conçus pour compléter le repas.
Instructeur.trice : Chef Kylie Anglesey & Sommelier Michel Bourgois
Durée : 3 hours
Dates : Mercredi 5 novembre 2025
Le temps : 17 h 30 – 20 h 30
Coût :
Salle # : D102
Date limite d'inscription :
Menu: Fettuccine faites à la main, sauces Alfredo et Marinara (avec variations), salade de roquette et de parmesan, accord et dégustation de vins
